2024上海CBME孕婴童展资讯分享:当母婴店将棉品作为第二品类……

杨希香 成功案例 2024-07-26 20 0

摘要:2024上海CBME孕婴童展资讯分享:当母婴店将棉品作为第二品类……

自母婴行业出现至今,奶粉品类一直以来都稳居所有品类中的第一,这是公认的现实。但由于现阶段奶粉的价盘不稳,价格的内卷导致渠道薄利也是现实问题。


当占据首位的奶粉品类所贡献的利润大幅度缩减,门店难以生存,就必须及时做出合理的调整。在削弱奶粉占比的同时,发力有助于提升门店利润的第二&第三大品类。


对于零售门店,将如何做好第二品类?就这一话题,CBME特此跟零售代表爱巴玛儿童百货总经理邓颖姬进行了对话。



Q1

如何看待第二品类对门店的价值?

奶粉品类这两年的价格已经击穿,各品牌的价格战也让奶粉价盘出现“一崩”难再回,利润大减的现状。


在大环境的压迫下,门店必须开发第二品类,从而弥补在奶粉品类缩减的利润。只有不断在第二&第三品类上发力,才能让现时拥有的客户发挥更大的价值。所以发力第二品类,是爱巴玛2024年后必须持之以恒的重点。


目前爱巴玛门店占比情况是:奶粉品类占比33%,服装品类占比28%,所以服装品类是我们门店的第二品类。

Q2

为什么会选择棉品作为第二品类?

选择棉品作为第二品类,基于我们门店的三个优势:其一,22年的行业经验是我们的自信;其二,采购选品的能力和供应链的优势;其三,门店VIP年龄的匹配度。


因为地处南方的广东地区,我们对冬装的需求量不大,导致毛利也不高。所以棉品作为目前门店的第二品类,其实也担负着为第三品类即儿童奶粉&营养品类引流的作用。


目前,门店儿童奶粉的占比相对是比较高的,这也归功于棉品的客户数量较多,转化率相对较高。


在我们看来,营养品类在未来对门店的贡献价值是非常高和有前景的,只有儿童奶粉跟营养品才是能产生长期复购的,这也是我们未来重点关注的方向。

Q3

棉品作为一个大类,线下母婴店做得好

的并不多。这其中的现实痛点是什么?

棉品的痛点来源于库存这道难题,对库存的管理能力要求比较高。所以要做棉品,必须提前做好全季度货品的销售预估和规划。


目前在我们门店,服装品类中基础款的占比是40%以上,基础款周转是最快的,对库存来说也是最低风险的。只要把基础款的性价比做到极致,就可以很好地降低库存风险。


例如,100元3件小童组,129元三件中童组,这2个套装的销售模式就是极致性价比的体现。用价格优惠作为引流,种草更多的客户,客户想购买服装,就会想到在我们门店,也可以对二胎客户产生更好的连带销售作用。并且,我们也会增加模式内单品的多元化,快速地提高客件数和客单价,也能更好地提高库存周转率。


另外,基础款组合的销售操作简单,可以大大减少员工的工作量和销售困难。


而针对时尚款,上新的节点和价格则是非常重要的。所以我们会采取每周统计数据,不同店款式互调,销售较差的及时调价等措施,通过门店&采购相互协调,更大地降低货品库存的积压。


我们每季度的目标是10-15个点的库存率,这样才能更有效地提高周转率。

Q4

在棉品选择上,会重点关注哪些要素?

整体的重点关注:性价比,高性价比就像是一道护城墙。


对于基础款,会重点关注面料、版型、做工。


而对于时尚款,则会关注款式是否符合时尚、潮流趋势,当然必须控制好时尚款的占比。比如马面裙很火,但是不一定每个消费者都喜欢。

Q5

消费者在选品层面,有怎样的要求?

消费者会偏向于省时的购物要求,希望在快速的时间内选到合适的商品,从而减少时间成本,作为门店要非常高效地减少消费者的选择成本。


对于基础款:需求点在商品的面料、手感等。我们是希望一个宝宝衣橱里需要的6件基础款的衣服,在我们门店都能得到需求的解决。


对于时尚款:需求点在商品的款式。我们把自己定义为基础款专家,时尚款就当成附加值的存在,是额外增加给消费者的。


如何更好地增加附加值,让消费者连带购买时尚款?那就需要在极短的销售时间内满足消费者的需要,所以陈列非常重要,让陈列简单化。上装+下装的搭配陈列,整套都做好搭配,从帽子+鞋子+上装+下装。既能节省消费者选购的时间,又可以达到连带销售的目的。

Q6

棉品上游的厂家通常要求采购全尺码

订货,这也带给门店一定风险。

如何化解?

2024年以前,门店采购的所有的服装、鞋子都是一手一手拿的,而且不能单码补货。


*注释:在服装批发行业中,“一手”通常指的是同一款式、同一颜色、同一尺码的货物一组,通常为6件或12件。因此,如果某人说“拿货一手”,意味着要购买一组这样的货物。


因为每年的出生率不同,一手一手的采购货品会导致门店有一部分年龄段出现库存积压,长年累积下来就会造成库存的压力。这个痛点也是希望厂家能看到并解决的,如果厂家不能解决的情况下,最好的解决方法只能是定制。


例如:2016、2017年是出生率的高峰,七八岁孩子的数量会明显增加,如鞋子尺码31、32、33需求量是比较大的,就增加订货数量,其它的码数就减少订货的数量,减少积压。


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