五道特色美食食谱，烹饪方法简便易行，美味又便捷

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。五道特色美食食谱，烹饪方法简便易行，美味又便捷，即使是厨房新手也能轻松尝试。

食谱推荐：【酸辣炒包菜】

【食材】包菜、蒜、干辣椒

【做法】

1. 用手撕包菜，这是关键步骤。将撕好的包菜加入两倍于炒菜用量的盐，用清水浸泡 5 分钟，以去除虫卵和杂质。

2. 热锅中加入一勺牛油，素菜用荤油会更加美味。放入拍蒜和干辣椒，小火炒香。

3. 加入包菜，调味时加入生抽、蚝油、盐、鸡精和白糖，开大火翻炒至断生，这样可以避免出汤。

4. 沿着锅边淋上一圈香醋，翻炒均匀后即可出锅。

食谱推荐：【韭菜煎鸡蛋】

【食材】韭菜、鸡蛋

【做法】

1. 清洗干净韭菜成小段，打入四个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。

2. 热锅中倒油，将鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎熟。

3. 鸡蛋定型后，用铲子将其捣成小块，煎至微微金黄熟透即可。

食谱推荐：【家常炖鲈鱼】

【食材】鲈鱼、姜蒜、小米辣、金针菇、青红椒

【做法】

1. 锅中油热后撒上一层食用盐，放入改好刀的鲈鱼，煎至两面金黄。

2. 加入姜蒜、小米辣炒香，调味加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、半罐啤酒和小半碗清水。

3. 中小火煮开后，加入真金菇和青红辣椒配色。

4. 再次煮开后，放入葱段即可出锅。

食谱推荐：【油豆腐炖娃娃菜】

【食材】油豆腐、娃娃菜、葱蒜、小米辣

【做法】

1. 将油豆腐剪个小口，以便入味。娃娃菜切成段备用。

2. 锅中热油，下拍蒜、小米辣和娃娃菜梗子，大火炒香。

3. 倒入一碗清水，加入油豆腐和娃娃菜叶子。

4.加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，大火煮开。

5. 用铲子压一压，让每一个豆泡都吸满汤汁。

6.淋入少许水淀粉，撒上葱段，即可出锅。

食谱推荐：【青椒炒鸡蛋】

【食材】青椒、鸡蛋、蒜、青红椒

【做法】

1. 清洗干净的青椒对半切开，改刀切成均匀的块。

2. 锅中油热，炒散四个鸡蛋液，盛出备用。

3. 另起锅，炒香蒜末和红椒，加入青椒，加一小勺盐。

4. 加入炒好的鸡蛋，少许生抽和胡椒粉，大火翻炒均匀即可。

大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。